淮山羊肚汤

原材料:

羊头肉750克，准山100克，大枣8。

作法:

(1)羊头肉刷热水烫一会儿，剃除灰黑色黏膜，清洗切片;山药用冷水清洗。

(2)将以上预留料一齐放进砂煲内，加冷水适当，文火烧开后改成慢火煲2钟头，调料供用。

作用:

用以胃脾孱弱、肾气亏虚、食欲不佳、型体削瘦、小便频数、虚汗多等症