新式佛跳墙

食物：

主要材料：干鲍鱼(干)80克,海叁80克,生蚝80克,草虾80克,大闸蟹80克,大海螺50克,墨斗鱼50克,猪脚100克,鸡脯肉80克,鸡翅100克

辅材：草菇30克,香肠30克

调味品：盐3克,米酒5克,盐2克

新型佛跳墙制作过程：

1. 将海蟹切片。大海螺切成片。

2. 墨斗鱼切成片。

3. 香肠切片，猪脚、鸭腿切片。

4. 把全部的原材料放进砂锅中，加调味品调好味，盖上，先用大火烧开，改用慢火煨3钟头以上即成。

作用：

此汤类具备益气养血补阴，权益肾脏的功效。适用医治肾精不足、视力模糊不清、腰酸腿软、气血两虚困乏及老年人孱弱。

食物相克：

海叁：海叁不适合与甘草、醋同食。

生蚝：生蚝忌与鸡脯肉、野猪肉、牛肝菌同食。

草虾：虾忌与一些新鲜水果同吃。虾带有非常丰富的蛋白和钙等营养元素。假如把他们与带有鞣酸的水果，如红提、石榴、山楂果、柿子饼等同于食，不但会减少蛋白的营养成分，并且单宁酸和钠离子融合产生不可溶结合物刺激性胃肠，造成身体不适感，出現呕吐、头昏、恶心想吐和腹痛腹泻等病症。海货与这种新鲜水果同吃最少应间距2钟头。

大闸蟹：大闸蟹不能与地瓜、冬瓜、纯蜂蜜、橘子、梨、石榴、番茄、甜瓜、花生仁、小乌龟、莴笋、柿子饼、兔子肉、荆芥同食;吃蟹不能食用冷食会造成腹泻。

大海螺：螺肉不适合与中药材蛤蚧、药物土霉素素同服;不适合与牛羊肉、牛肉、豇豆、生猪肉、蛤、面、苞米、东瓜、甜瓜、黑木耳及糖原同食;吃螺不能食用凉水，不然会造成腹泻。

墨斗鱼：墨斗鱼与四季豆相冲，同食非常容易造成霍乱。

鸡翅：鸡肉忌与野山鸡、野生甲鱼、芥末酱、鲫鱼、草鱼、兔子肉、李子果、小河虾、白芝麻、黄菊花及其葱姜蒜等一同服用;

与白芝麻、黄菊花同食易中毒了;

与李子果、兔子肉同食，会造成腹泻;

与芥末酱同食大会上火。