白菜烧海参

大白菜烧海叁的制做原材料：

主要材料：海叁(浸水)300克,生猪肉(瘦)100克

辅材：大白菜200克

调味品：姜5克,小葱5克,盐2克,白糖5克,生抽3克,米酒5克,木薯淀粉(扁豆)5克,芝麻油5克,白胡椒粉2克,食用油15克

作法：

教您大白菜烧海参怎么做，怎样做大白菜烧海参才美味

1.将泡发海参清洗，放进生姜片、葱段，在沸水中煮5分鐘，捞起来清洗，沥干水份。

2.将瘦猪肉切条，用生抽和淀粉和面粉沾汁;大白菜清洗，用食油、盐炒过后围于盘边。

3.锅内加点油烧开，进行爆香生姜片、葱段，放盐、白砂糖、生抽、米酒、大骨汤及海叁，烧10分钟，放进猪瘦肉，再烧至熟，用木薯淀粉、芝麻油，白胡椒粉，冷水调料汁就可以。

大白菜烧海参的特点：

味正鲜美。

作用：

出示动、绿色植物蛋白和多种多样矿物、维他命，补肾益精，益气养血润澡。

小帖士-食物相克：

海叁(浸水)：海参加醋相冲;不适合与甘草同屏。