凉拌腰肝

夏天凉菜是普遍的，吃啥凉拌菜既营养成分又健康养生呢？吃什么饭能补肾壮阳？网编强烈推荐一道拌凉菜腰肝。

拌凉菜腰肝的制做原材料：

主要材料：

猪腰子500克,牛肝100克

调味品：

江米酒6克,盐4克,朝天椒(红,尖)10克,姜4克,小葱10克,生抽5克,白糖3克,芝麻油5克

教您拌凉菜腰肝如何做，怎样做拌凉菜腰肝才美味

1. 牛肝清洗，切成片;

2. 猪肚去肌肉筋膜，鲜切花后切片，放到碗里加酒酿、食盐腌1钟头，再以清水冲净;

3. 葱一半清洗，切条，姜清洗切片，一起放进开水里加牛肝和猪肚烫煮至熟，盛起;

4. 小辣椒和剩下的葱清洗切条，加生抽、白砂糖、芝麻油调拌匀称，淋在腰肝上就可以。

作用：猪腰子具备补肾阳、通膀光、消食滞、止解渴之作用。可用以医治肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。

小帖士-食物相克：

牛肝：牛肝忌与鱼类、雀肉、乌麦、花菜、大豆、水豆腐、鹌鹑肉、野山鸡同食;不适合与豆芽菜、番茄、朝天椒、黄豆、山楂果等含有维他命C的食材同食;小动物肝不适合与维他命C、抗凝血药品、左旋多巴片、优降灵和苯乙肼等药品同食。

无论你吃什么菜补肾，必须有一定的控制，不可以盲目跟风的吃盲目跟风的补，一定要留意有效配搭。