清蒸人参鸡

秋风秋雨之后，而使气温降低，这时候要留意降霜季节的健康养生健康保健，不论是在养生饮食還是健身运动调理上面需应时慎重。

今日给大伙儿强烈推荐一道能够滋补养生肾阳不足，补血补气养血的.清蒸的山参鸡。

调料：山参15克，老母鸡1只，香肠10克，发制烟笋10克，发制平菇15克，食盐、鸡精、葱、姜片、老母鸡汤各适当。

作法：1.将老母鸡屠宰后，退毛去净内脏器官，放进沸水锅中烫一下，用冷水清洗;将香肠、烟笋、平菇，葱、姜片均切成片;2.将山参用开小水泡开，上笼蒸30分钟取下;3.将老母鸡清洗，放到盆中，嵌入山参、香肠、烟笋、平菇、葱、姜片、食盐、米酒、鸡精，加上老母鸡汤(吞没过鸡)，上笼，在火灾上蒸至熟烂;4.将煮熟的鸡放到海碗内，将山参剁碎，与香肠、烟笋、平菇摆放在鸡脯肉上，将蒸鸡的汤倒在勺里，煮沸，去掉白沫，调好口感，浇在鸡脯肉上既成。

作用：滋补养生肾阳不足，补血补气养血。

学会了这能够道滋补养生肾阳不足的清蒸的山参鸡，就做为自己吃否。