杜仲核桃兔肉汤

食物：

用材：免肉200克，杜仲、新鲜的核桃各30克，姜片2片。

作法：

(1)免肉清洗，斩件;杜仲、姜片清洗;新鲜的核桃用开水烫去衣。

(2)把所有用材放进锅内，加冷水适当，文火烧开后，慢火煲2-3钟头，调料供用。

作用：

补肾益精，益气养血黑发。

适用范围：

须发早白属肾气不足者，症见腰酸腿软，耳鸣头晕，骨筋柔弱。也可以用以高血压病。

注解

表皮的转变通常体现了身体五脏六腑作用的兴衰，须发早白是肾虚血少，不可以荣养双鬓而成。本汤以补肾精、滋阴血主导。汤中兔子肉茯苓功效性平，作用柔肝补阴，《本草备要图说》称它能 "益气、添血。"杜仲茯苓功效辛温，作用补虚、强筋壮骨、降血压。本产品带有杜仲胶、糖甙、黄酮、阿拉伯胶、人体脂肪、环氧树脂、柠檬酸、酮糖、维他命C、醛糖、绿原酸等成份。试验证实，杜仲有降血压、降低胆因醇的消化吸收、镇定、有利排尿等功效。核桃仁又叫胡桃，茯苓功效辛温，作用补肾壮阳温补肾阳，《食疗本草》说"冬常服让人能食、骨血细致、亮润、双鬓黑泽。"本产品尽管带有丰富多彩的人体脂肪油，可是，与杜仲同用，可起相制相成的功效。合为之汤，会调补肾阴肾气，乌发健体，降血压强筋壮骨。

留意和忌讳：发烧感冒发热者不适合用本汤。