玫瑰龙眼醋

加工工艺：泡浸  口感：酸清甜味   服用：早饭、中餐馆、晚饭、零食

主要材料：干桂圆600克  老冰糖300克  老陈醋500克  玫瑰5克

烹调方法

1. 桂圆清洗擦拭水份，剥除壳与果仁，取瓜瓤预留；
2. 以一层桂圆肉、一层老冰糖的方法放进广口玻璃瓶子中；
3. 再放进玫瑰，倒进檽米醋，随后封紧瓶塞；
4. 贴上制做时间卷标，置放于阴凉的地方，静放侵泡三个月后，就可以开封市稀释液食用。

健康提示

1. 玫瑰花配搭桂圆酿醋含丰富多彩铁制，能养血气，清肠排毒，提高记忆力，对失眠也可合理改进，能给你喝出水嫩好面色；

2. 桂圆带有很多的葡萄糖、绵白糖，甜分高，因此 老冰糖的使用量较少，也可添加适量纯蜂蜜，丰富多彩滋润实际效果。

菜谱营养成分

干桂圆：干桂圆因其种圆黑光泽度，种脐凸起呈乳白色，看起来传说中“龙”的双眼，因此 而出名。新鮮的桂圆肉质地极嫩，汁多甜美、

老冰糖：老冰糖有生津解渴肺、清热去火、化痰止咳、利咽降浊之作用。可用以医治食欲不佳、肺燥咳嗽、哮喘、口干舌燥渴不欲、