补血益气：归参山药猪腰

霜降节气脾脏功能处在最佳时期，因为过度充沛，因此非常容易造成胃病的传出。因此在饮食搭配上留意配制，多吃一些益脾健胃消食、补血补气养血的食材。今日讲的便是能够 补血补气养血的归参淮山药猪肚。

调料：川芎10克，党参10克，淮山药10克，猪肚500克，生抽、醋、姜片、蒜泥、芝麻油各适当。

作法：1.将猪肚割开，剔去肌肉筋膜臊腺，清洗，放进铝锅内;2.将川芎、党参、淮山药装进茶包袋内，扎牢口，放进铝锅内;3.在铝锅里加适度的水，清炖至猪肚烂熟，捞起来猪肚，制冷后，切割成片状，放到菜盘里;4.将生抽、醋、姜片、蒜泥、芝麻油等与猪肚片翻拌即成。

作用：滋补养生肾阳不足，补血补气养血。

这一道归参淮山药猪肚里的川芎、党参、淮山药全是大补的药品，因此适医治心悸、胸闷气短、腰酸痛、失眠、盗汗等症。