补血食谱推荐鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤是一款很合适肾阴虚型身体素质盆友服用的美味可口滋补汤，假如您身旁有盆友有此需要得话，何不替她们记下来吧!

食物：

主要材料：水豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(600克)，发制毛笋75克

辅材：酒酿1汤匙(5ml)，醋1汤匙(5ml)，姜2片，葱2段，白砂糖1/2汤匙(3克)，白胡椒粉1汤匙(5克)，香莱少量，大骨汤或水500ml，油1汤勺(15ml)

作法：

1.剁椒鱼头清洗，从正中间割开，再剁鱼头豆腐汤成三大块，用厨房吸油纸蘸去水份。

2.将水豆腐切割成厚片，笋、姜清洗切成片。

3.大火烧热炒菜锅，下油烧开，将剁椒鱼头块下锅煎3分鐘，表层稍微发黄后添加汤(或冷水)，大火烧开。

4.水开后放醋、酒酿，烧开后放进水豆腐、葱段、生姜片和笋丝，盖锅焖炖20分钟。

5.当汤烧至乳白色后加入盐和糖，撇入黑胡椒粉和香莱段就可以。

作用：

滋阴降火，减轻虚火上炎

鱼头豆腐汤的作法您学好了没有?期待您能掌握这类美味可口滋补汤的作法，假如您有没有什么合适肾阴虚型身体素质盆友服用的特色美食，何不去社区论坛里聊一聊，共享一下感受吧!