清热解毒：吊片扒瓜甫

今日教大伙儿做吊片扒瓜甫的作法，它是用节瓜做关键原材料，节瓜是东瓜的变异，有清热去火的作用， 用节瓜和海货熬汤，口感咸香爽口，且营养丰富。

原材料：

节瓜400克、吊片(鱿鱼干、发制后)50克、虾米音乐(发制后)30克、独生子蒜(去衣)20克、酒酿少量，老母鸡汤、香油、盐、白胡椒粉、食用油各适当。

作法：

节瓜削皮一开三，去瓤清洗预留;吊片切条烘香预留;沸腾下油，将独生子蒜进行爆香至橙黄色，添加虾米音乐、瓜甫，火灾煸炒一会儿，攒酒酿，下老母鸡汤(以刚浸瓜甫为标准)，温火煮20分钟，将瓜甫上碟，捞起来独生子蒜和虾米音乐，下香油，以盐、白胡椒粉调料，添加烘香的吊片丝，开水后淋在瓜甫上既成。

吊片扒瓜甫坚信一定会变成你喜爱的特色美食，给你赞叹不已。