士常山鸡蛋饼做法

士常山县鸡蛋灌饼的主要材料：

主要材料：生鸡蛋250克

辅材：常山县15克

调味品：食用油50克

士常山县鸡蛋灌饼的作法：

1.官兵常山县研为粉末;将生鸡蛋开启，倒进碗中，添加士常淮山药末，搅拌均匀。

2.将铝锅烧开，添加食用油少量，烧至锅中起烟，倒进生鸡蛋，用慢火煎饼果子，至饼底变棕褐色，即越过鸡蛋饼，煎至鸡蛋饼的另一面也成棕褐色，就可以摆盘。

士常山县鸡蛋灌饼的制做秘诀：

制做时，应留意不用食用盐以及他调味料，制成淡味就可以。

士常山县鸡蛋灌饼的作用：

1. 清热解毒,祛毒,消肿，截疟。

2. 主冶登革热病。