西瓜皮的做法，你会几种？

夏季是吃甜瓜的热季，西爪皮自然还要好好地的运用起来了，西爪皮的作法有很多，可是你了解西爪皮怎么做好吃吗？西爪皮的作法不仅是拌炒，还可以是做泡菜呢。我们一起看一下如何做的：

甜瓜肉美味止渴，西爪皮也是个好东西，中医学称西瓜皮为“西瓜翠衣”，具备清热去火、祛火除烦、降血压等功效。此外，由于西爪皮含有维他命C、E，用它擦皮肤，或将它倒成泥桨状涂在皮肤上，敷10~15分鐘后自来水清洗，有护肤、美白嫩肤、护肤和预防痱疖的功效。

西爪皮能够如何吃?除开熬汤，最普遍的有拌凉菜或炒海，或是和菏叶一起煮茶，清新消暑。

下边详细介绍两条口味各不相同的腌西爪皮，十分适合夏季服用：

开胃液西爪皮

西爪皮一个半，青柠檬一个半，白米醋和白砂糖适当。将西爪皮除掉绿皮，留肥肉，切成小丁;烧一锅水，将甜瓜丁入锅煮三分钟，变松后捞起来;用一个股票大盘装煮好的甜瓜丁，加少量盐，倒进白米醋和白砂糖，再挤进柠檬水翻拌;待凉后放进电冰箱中冰饮，就可以服用。

西爪皮酸菜

既食海蜇皮150克，西爪皮300克，红朝天椒一根，葱1根，芝麻油1/2汤勺，糖1/2汤勺，盐适量。将海蜇皮切条预留;将西爪皮薄薄的削掉一层皮青清洗， 再切割成丝，用少量盐腌15分鐘，西爪皮变软出水量后，再挤干水份;小辣椒和葱清洗，各自切条;将全部原材料添加调味品翻拌后，腌约20分钟，就可以服用。

西爪皮的作法实际上许多，学会了这二种西爪皮酸菜也非常好哦，你还在等什么呢？能够赶紧试一下。