冰镇苦瓜的做法

尽管早已寒露，可是酷热的氛围都还没彻底过劲头，我们仍然要应用一些降暑的食物，今日详细介绍的是除去内火的最好蔬菜水果茄子，苦瓜的做法许多 ，我们今日就来详细介绍一款冰饮苦瓜的做法，让小伙伴们能除去炎热。

原材料：茄子、纯蜂蜜、黄豆酱，鸡精、盐、糖、冰块儿或凉水适当。

作法：最先用刀除掉茄子两侧的头，再从正中间把它一剖两截，随后用勺子把茄子中的籽刮去，用刀将茄子切割成匀称的小块，再将切完的苦瓜干放进凉水中冰饮三到五分钟，那样做不但能够除掉一部分苦涩味，还能够让口味更香酥。然后取下一茶匙黄豆酱，添加糖、盐、鸡精调均匀成料汁，最终将在凉水里侵泡的苦瓜干取下摆盘，另配上纯蜂蜜和料汁即成。

冰饮苦瓜的做法大家都掌握了吧！冰饮茄子具备降血糖降血脂、清热解毒去暑的作用，不可多得夏天的一道可口菜肴。但权威专家提示：针对脾胃虚寒、经常腹泻、胃怕凉的人不适合。