凉拌豆腐丝

拌凉菜水豆腐丝尽管是一道比较简单的凉菜，可是要搞好它也不是一件非常容易的事儿；平常吃油腻感的吃太多了，来上一盘凉拌豆腐丝，是否很开味!

一、原材料:

白玉豆腐丝一把，葱丝，醋，朝天椒油，盐，味精

二、作法:

1、买白玉豆腐丝一把，切条放进一个小盆里(比较好拌)，倒进葱丝，醋，盐少量，油辣子，味精，拌和。

2、搅拌均匀后放香莱，就好了;漂亮又好坏，还营养成分。

3、我们家油辣子全是自身炸的哦，先把朝天椒掰碎，放到一个没有水的小盘子里，再做油，油烧后凉5秒，倒进配有朝天椒的碗中，美味可口的凉拌豆腐丝就搞好了。