教你麻婆豆腐的家常做法

麻婆水豆腐，一道經典的四川菜，以其与众不同的特性，获得很多人的钟爱，是一道非常下饭菜的菜式；今日网编教你宫保鸡丁的粉丝的做法。

原材料:

水豆腐500克、猪瘦肉200克、大葱30克、豆瓣酱、姜、蒜、生抽、油、木薯淀粉各适当，花椒面、鸡精、盐、白砂糖各适当

宫保鸡丁的作法:

1.水豆腐切小三角，姜、蒜敲碎切割成末，大葱切割成葱段。

2.生猪肉切割成末，木薯淀粉调成料汁。

3.锅中加点油，开火烤热，放入肉沫、生姜沫、蒜泥和郫县豆瓣酱，炒出香味。

4.添加适量冷水和生抽、盐、白砂糖、鸡精，放进水豆腐，轻轻地煸炒一会儿。

5.大火烧开后，变为文火，盖上外盖焖烧5分鐘。

6.兑入料汁，撒进葱段和适当花椒面，略煸炒一下就可以起锅。

以上教你宫保鸡丁的粉丝的做法，你都学好了没有?今晚就给自己做一道吧，无需之后每去餐馆都点这家常小菜了。