姜丝狗肉的做法

大家都知道，羊肉乃冬天健康养生之上品，具备非常高的饮食疗法使用价值，具备益气、壮阳补肾之作用，今日网编就给大伙儿详细介绍一道姜片狗肉的做法。

原材料:

羊肉275克、姜片125克、熟附子12克、米酒15克、食盐、味精各3克、鸡精2克、淀粉和面粉10克、蛋清一个半、食用油30克、香油10克、发孝粉0.3克、干淀粉5克。

作法:

1、熟附子放进器皿内，添加满水150克，入炒锅内蒸1小上下取下，拐出残渣无需。

2、羊肉、姜片均切割成丝。

3、狗丝袜高跟鞋服药汁20克、米酒5克、食盐1克、发孝粉翻拌腌制进味，再用蛋清、干淀粉翻拌退浆。

4、锅内放食用油烧开，放入丝袜高跟鞋炒至发烫。

5、放入姜片炒匀，添加剩下的药汁、米酒、食盐、味精炒匀至熟，加鸡精，用湿淀粉勾芡，淋入香油，起锅摆盘即成。

提醒：

1、原材料丝切细致些。

2、丝袜高跟鞋用调味品翻拌后要用力反复抓打，使其充足汲当药汁，炒肉丝时要用文火，放入姜片后改成火灾炒过。

姜片狗肉的做法你都学好了没有?这款菜式可壮阳补肾，对阴虚火旺引发的勃起障碍、早泄或夜尿频多、畏寒怕冷、四肢不温等有饮食疗法功效。