葱油海瓜子的做法

海瓜子是大家常当零食服用的葵瓜子吗?坚信很多人有那样的疑虑，的确，海瓜子并并不是大家平时嗑的葵瓜子，只是一种乳白色的小海蛎子，由于外形有点像冬瓜子而而出名;海瓜子是慈溪市知名的海面土特产，下边就给大伙儿介绍一下海瓜子的普遍作法——葱油海瓜子。

葱油海瓜子

关键营养元素:蛋白17.8 g 人体脂肪3.8 g 糖1.6 g 钙354mg 胆固醇140Mg 发热量112kcal

原材料:大净海瓜子400 g

调味品(味): 食用油、尖椒丝、美极鲜酱油、绍兴酒、鸡精、姜片、生姜沫、蒜泥、葱丝、白胡椒粉各适当。

做法：

1. 将炒菜锅置灶火里放冷水煮沸，资金投入海瓜子烫一下，炒菜锅放底油，下生姜沫、蒜泥略爆锅，倒进海瓜子颠翻一下，即放进绍兴酒、美极鲜酱油、鸡精、白胡椒粉，再颠翻一下快速起锅装盆。

2. 将葱丝、姜片、尖椒丝放到海瓜子上边，淋入八成滚油即成。

葱油海瓜子的作法，大伙儿把握了没有?它是一道肉质地细嫩、清新爽口的家常菜肴，期待大伙儿把握方式后，操作过程一遍，由于烹饪技术也是练出去的。