什么时候吃核桃最好？

研究发现，每日坚持不懈吃核桃的人，能够减少身体胆固醇，避免动脉硬化、心脑血管病症的风险性。那麼何时吃核桃最好是?吃是多少适合?这可能是很多人都非常关心的问题，今日我们就一起来了解一下吧!

研究表明，核桃仁不但具备益脑益智类的功效外，还具备延缓衰老、减少胆固醇、避免失眠、神经衰弱等作用。

何时吃核桃最好是?

每日早中晚空肚各吃2～5个核桃肉，可具有滋补养生预防疾病的作用。

怎样选择核桃仁?

核桃仁以个大有光泽，壳薄嫩白，出仁率高，干躁，桃仁片张开，颜色嫩白，含油率多者为宜。选择方式要以取仁观查主导。果干丰腴为上，干瘪瘪为次;仁衣颜色以白黄为上，暗沉为次;褐黄更次，带深褐花纹的“虎皮核桃”品质也不太好。仁衣泛油则是霉变的标示，仁肉嫩白新鮮为上，有油渍“菊花心”为次;籽仁所有泛油，沾手，黑褐，哈喇味的早已比较严重霉变，不可以服用。

如今以便顺从顾客对外型的爱好，许多 核桃仁经营者对核桃仁外皮开展漂白剂，历经漂白剂的核桃仁会带有一些不健康的物质，沒有漂白剂的核桃仁才算是身心健康的核桃仁。

常见问题：

1、核桃的热量高，植物油脂多，除此之外，阴虚火旺者、腹泻的人不适合吃。

2、核桃肉有润肠功效，但核桃仁机壳熬水却可治疗腹泻。

3、呕血者、流鼻血者应少食或忌食。

4、吃得过多，会生痰、恶心想吐，情况严重会出现比较严重的腹泻，乃至水样大便，导致人体脱水，假如因服用核桃仁导致腹泻，务必立即就诊。