鸡肉怎么做好吃 五味养生鸡

鸡脯肉怎么做好吃，五味健康养生鸡具备滋阴降火，补虚，益肾血的作用，常见于须发早白、头晕目眩等肾脏精血不足之早衰症。下列便是有关它的作法详细介绍。

原材料：

老母鸡1500克、巴戟天50克、枸杞子子50克、女贞子50克、首乌50克、旱莲草50克

调味品：小葱5克、姜10克、米酒15克、盐5克、鸡精2克

作法:

1.将巴戟天、枸杞、女贞子、首乌、旱莲草清洗，剁碎，装进茶包袋中，密封预留。

2.将鸡屠宰，褪毛去内脏器官。

3.将鸡在开水锅中焯去鲜血，漂净。

4.葱切条，生姜切成片。

5.锅中置冷水3000ml，放进药品袋慢火煎1钟头。

6.再添加鸡，用灶火烧滚后退至文火煮3钟头，且各位置均应在药煮汁中煎制1钟头以上。

7.鸡酥烂完去药袋，添加葱段、生姜片、米酒、盐、鸡精，灶火烧开就可以。

作用：

1. 滋阴降火，补虚，益肾血，常见于须发早白、头晕目眩等肾脏精血不足之早衰症。

2. 宜少食多餐，不适合过多进餐，常吃有利。

3. 消化不良者谨慎使用，进餐进忌与猪的血、箩卜及很多葱、蒜同食。

食物相克：

巴戟天：巴戟天忌酸、冷食材。

枸杞：枸杞子一般不适合和过多茶分湿热的滋补品如干桂圆、红参、红枣等相互服用。

首乌：首乌忌生猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶箩卜。

鸡肉怎么做美味，五味健康养生鸡的做法，你都学好了没有？喜爱的盆友何不尝试做一做。