凉拌麻辣牛肉的做法

之前出来用餐时，我们常喜爱点道新疆椒麻鸡或是是拌凉菜香辣牛羊肉，前一道由于毛肚、牛心这类的难以购到，可是凉后一道就很便捷，今日就教一下大伙儿拌凉菜香辣牛肉做法：

一、原材料:

酱牛肉1块、白芝麻1把、香莱2根、卤料2饭勺、香油1饭勺

二、拌凉菜香辣牛肉做法:

1.酱牛肉一大块，后边是一点卤料，调料：炒出香味的白芝麻一把(今日没放碎花生，最好是也放一点)，香莱两小根，需要的调味品有：卤料两炒勺，自做椒麻辣椒油五大勺，香油一勺。

2.把酱牛肉切割成片状，上边放的那撮是用色拉油炒出香味的蒜末，喜爱生蒜的还可以不炒。

3.把上边说的调味品先后(卤料、椒麻辣椒油、色拉油)淋在牛羊肉上，先淋卤料等牛羊肉消化吸收一下，再浇油，最终撒上炒香的芝麻和香莱末就可以了，吃时翻拌。