家常牛肉炖土豆的做法

严冬食牛羊肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。中医学觉得：牛羊肉有益气、滋润肠胃、强壮骨筋、止咳化痰息风、解渴止涎的作用。今日网编就教你家常牛肉炖马铃薯的作法。

原材料:

主要材料：马铃薯300克，牛羊肉400克 辅材：圆葱50克，黄豆食用油70克，大骨汤、米酒、食盐各适当。

作法:

1、马铃薯清洗削皮，切割成滚刀块；牛羊肉清洗，切割成小三角，用开水焯一下，捞起来后沥水备用；圆葱切割成条。

2、锅置火上烧开，倒进食用油，随后放入牛肉块煸炒，视肉块表层没有水后，放入米酒、大骨汤、食盐，用大火烧开后改成文火煮开。

3、牛羊肉八九完善后放进马铃薯，煮开就可以。

以上有关生活中牛肉炖土豆的作法，你都学好了没有？如今恰逢冬天，更是食补的好时候，为亲人和自己做上那么一道美味可口的美味吧。