牛肉的做法大全 卤牛肉

牛羊肉的做法大全，酱牛肉是一道受大家热烈欢迎的家常小炒，简易便捷，营养丰富，用家中电高压锅就能作出这道人间美味，下列便是有关它的作法详细介绍，喜爱的盆友赶快学着做一做吧。

原材料：

牛键肉、葱、姜、八角、八角茴香、小小茴香、老冰糖、干红葡萄酒朝天椒、干山楂片。

调料：盐、米酒、生抽酱油、酱油。

作法：

1、牛羊肉清洗干净，切块状在冷水中侵泡1钟头，正中间鱼缸换水1次。

2、牛羊肉和冷水一起入锅，火灾烧开。

3、10分钟后，捞起来牛羊肉，冲清洗表面白沫子。

4、牛羊肉和全部的调味品(清洗干净)一起入锅，火灾烧开。

5、加上米酒、盐、生抽老抽，盖上火灾烧开。

6、气短后转文火再次压25分鐘后，熄火，当然凉透。

7、牛羊肉侵泡在卤汁中，随吃随用。

以上便是有关牛肉做法全集，卤牛肉做法详细介绍，你都学好了没有?假如家中沒有电高压锅，能用压力锅替代。