排骨的做法大全 排骨炖豆角

猪排骨带有比较丰富的蛋白质和人体脂肪;长豆角带有丰富多彩的维他命，能够 非常好的调养消化道，两都配搭能够 具有健康养生健康保健的作用。下列便是有关排骨的做法全集，排骨炖豆角的作法详细介绍。

原材料：

猪排骨500G上下、油豆角400G上下、酱油2汤勺、生抽酱油1汤勺、米酒1汤勺、八角2个小的、蒜4瓣、葱段适当、盐1/2汤匙、白砂糖1汤匙、干红葡萄酒朝天椒切条小量、麻椒少量。

作法：

1、麻椒熬水，水开后，放进猪排骨除去肉腥和血沫，文火煮20分钟。

2、炒菜锅里油烧开，放进八角，葱段和干红辣椒丝进行爆香，下长豆角炒至断生。

3、下猪排骨，添加沸水，水未过猪排骨和长豆角。

4、放酱油，生抽酱油，米酒，盐，白砂糖和蒜，水开后，去掉白沫子。

5、文火炖30分钟后，大火收汁就可以。

以上便是有关排骨的做法全集，排骨炖豆角的作法详细介绍，此外长豆角里带有比较丰富的植物凝集素，因此在吃长豆角的情况下，一定要留意，长豆角一定要煮开，不然会造成中毒了的。