鸭肉粥

鹅肉所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。喜爱喝汤的盆友，今日网编就让你详细介绍一道鹅肉粥的做法。

原材料:

原材料高梁米1杯，鹅肉1/4只，嫩姜片少量，葱段少量，水豆豉2一茶匙调味品(1)米酒1一茶匙，生姜2片，水12杯(2)盐1汤匙，白胡椒粉少量

作法:

1、鹅肉清洗、汆烫过，将水12杯煮沸，放进鹅肉和其他调味品(1)煮40分钟，取下鹅肉，放晾、切条。

2、高梁米清洗，添加煮鸭的大骨汤8杯，改文火煮到小米粒熟软，添加鹅肉、调味品(2)和嫩姜片同煮，再放进水豆豉烧开，随后歇火盛出，服用时加少量葱段就可以。

提醒：

1、煮鸭的大骨汤较为油，何不滤掉后再用。

2、还可以添加切条的涮羊肉，可是沒有料汁，口味偏淡，用煮鸭的汤较为鲜。

作用：

补阴滋阴养血，利湿消肿

以上有关鹅肉粥的做法详细介绍，你都学好吗?鹅肉具备很高的饮食搭配，与稻米配搭做粥，可具有防病的目地。