照烧鸭肉

照烧鹅肉的原材料：

鹅肉500克，姜片1/3杯，日式照烧酱1/2杯，调味品A：2小勺，水6杯，小卤包1包，葱段1支，姜2片，调味品B：2一茶匙，盐2小勺，锡箔纸1张。

照烧鸭肉的做法：

1、将鹅肉清洗储备用。

2、将调味品A所有放进锅中加温，另外放进鹅肉一起用低火烧开，烧开后马上盖上并改文火煮约6~10分钟。

3、歇火后再焖20分钟，就可以将鹅肉捞出控干，将大锅擦拭，铺平锡箔纸，上边再放入调味品B。

4、架子上一个蒸球形网架，将鹅肉一整块装进去，皮朝下，盖上外盖。用低火加温，干烤5分鐘就可以。

5、要吃时沾上日式照烧酱就可以。