香芋鸭肉煲

鹅肉、芋头全是非常好的健康养生食物，并且鹅肉针对一些体质虚弱、病后气血虚、营养不良性水肿的群体，具备非常好的预防功效。今日网编就给大伙儿详细介绍一道家常小炒——芋头鹅肉煲。

原材料：

老鸭1只、芋头0.5只、姜片50克、食盐、水各适当。

作法：

1、将鹅肉仔细钳净毛皮，斩成小三角。

2、芋头削皮，也切割成格子样子。

3、锅中烧开，倒进姜片，进行爆香，添加鸭块，不断煸炒五分钟，至肉粉色稍显金黄色色调。

4、这时在锅中添加海碗冷水，水流量需未过鹅肉表层三分之一。

5、锅中滋补汤开后，改成中文火，焖三十分钟。

6、当锅中滋补汤慢慢收湿，约还剩余一半料汁的情况下，添加芋头块，及其适当食盐，搅拌均匀。

7、待汤再度烧滚后，把全部原材料换入沙煲内，改成文火再次煮。

8、每过一段時间用筷子适度滚动沙煲内的鹅肉芋头块，以防止结底。

9、十五至二十分钟以后，待沙煲内的料汁将要彻底收湿时，加适当生抽，搅拌均匀上色。

10、最终加少量味精，调好味道，就可以。

美味可口的芋头鹅肉煲就搞好了，是否早已刚开始淌口水了呢?这二种食物在我们生活起居上都很普遍，喜爱的盆友能够 学着做一做!