西红柿炒鸡蛋的营养作用

番茄炒鸡蛋营养功效，普通百姓在家里做的最普遍的一种菜式就需要数番茄炒蛋了，许多人为因素这类菜式简易易做还色调也十分鲜艳再再加我们也很喜欢番茄争吵单的味儿，那麼这家常小菜针对我们的健康养生层面拥有 哪些的功效呢?下边请高级营养师为告知我们回答。

番茄的营养成分

据营养专家科学研究测量：每人服用50克-100克鲜西红柿，就可以考虑身体对几类维他命和矿物的需要。西红柿含的“蕃茄红素”，有抑止病菌的功效;含的苹果酸、柠檬酸钠和糖原，有促进消化的作用。西红柿带有丰富多彩的营养成分，又有多种多样功能被称作奇妙的菜中之果。它所含有的维生素D原，在人体内转换为维生素D，能推动骨骼生长发育，预防佝偻病、眼干燥症、夜盲症及一些皮肤病的优良作用。现代科学研究表明，身体得到维他命C的量，是控制和提升身体防癌工作能力的决策要素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸钠等柠檬酸，也有提升胃酸酸值，促进消化，调节肠胃的功效。西红柿中带有水杨酸，能减少胆固醇的成分，对高脂血症很有好处。西红柿含有维生素D、C、B1、B2及其胡箩卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种多样原素，还带有蛋白、糖原、柠檬酸、甲基纤维素。

鸡蛋营养使用价值

生鸡蛋含丰富多彩的优质蛋白，每豪克生鸡蛋含12.7克蛋白，二只生鸡蛋含有的蛋白大概等于3两鱼或猪瘦肉的蛋白。鸡蛋蛋白质的吸收率在牛乳、生猪肉、牛羊肉和稻米中也最大。

生鸡蛋中蛋氨酸成分非常丰富多彩，而谷物和豆类食品都欠缺这类身体必不可少的碳水化合物，因此 ，将生鸡蛋与谷物或豆类食品食品混和服用，能提升后二者的微生物使用率。

西红柿炒鸡蛋营养功效，您知道吗?高级营养师还提示我们一切事儿有益就会有弊，番茄在加温以后维他命的成分便会减少，可是番茄素的占比却在上升，因而钟爱美容护理的女性朋友们千万别把番茄的皮除掉哦!