最营养的早餐是鸡蛋吗

在健康早餐中我们都了解生鸡蛋是不能缺乏的，它能够 协助我们提供人体一天所需要的动能，在营养成分学术界鸡蛋液拥有 十分大的功效，那麼最有营养成分的早饭是生鸡蛋吗?

“生鸡蛋被获评‘最健康早餐’是有些道理的。由于身体在历经一夜的基础代谢后，急缺补充营养成分，而生鸡蛋中带有蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾等身体所需矿物。在早饭中，除开生鸡蛋，还应带有正餐、牛乳、豆桨、蔬菜水果、肉类食品等食材，相互配搭变成营养搭配的早饭。”

煮蛋营养成分全、植物油脂少。很多人喜爱在早饭中吃个煎蛋，感觉焦黄内嫩，口味非常好。但油炸全过程中，鸡蛋营养成份有非常大毁坏，且过多的植物油脂摄取也不利身心健康。因此 身心健康且营养成分的早饭鸡蛋吃法，還是煮着吃或是在汤面里“卧”个生鸡蛋。

西红柿、辣椒是最佳搭配。“缺乏维生素C是生鸡蛋唯一的‘缺点’，配搭西红柿、辣椒等，就可以填补。”

建议老年人每日吃1个生鸡蛋。生鸡蛋中的胆固醇一直大家有一定的顾忌的，付金如特别提示，1个生鸡蛋中含胆固醇达300mg上下，做到了一般成人的每日摄取量。因此 对于不一样群体的营养成分要求，生鸡蛋的摄取量要各有不同。我国营养成分学好董事长程义勇强烈推荐，少年儿童、孕妇、乳妈和运动强度大的人，对蛋白的需要量高过平常人，能够 每日吃1—2个生鸡蛋。一切正常的成人、老人，每日吃1个生鸡蛋就可以。

知道生鸡蛋是世界最营养成分的早饭，血脂异常病人或肥胖症的人，建议每星期吃2—4个生鸡蛋较为适合，防止摄取过多的胆固醇。