补充蛋白质可多吃鹌鹑蛋

　　一个健康的身体，务必有充足的蛋白做贮备，而补充蛋白最好是的方式便是食疗;鸡蛋是补充蛋白很好的食材，期待需要补充蛋白的盆友多多的服用，下列便是有关鸡蛋的营养成分及饮食疗法作用详细介绍，大家一起来了解一下吧。

　　鸡蛋的营养成分：

　　鸡蛋的营养成分不逊于生鸡蛋，每豪克可食部含蛋白12.8克，人体脂肪11.1克，碳水化合物化合物2.1克，维生素D337mg，尼克酸0.11mg，维生素b20.49mg，维生素E3.08mg，钾138mg，钠106.6mg，镁11mg，锰0.04mg，锌1.61mg，铜0.09mg，磷180mg，硒25.48mg，胆固醇515mg。

　　据材料，可补气血益血、强身健体益脑，于治疗贫血、营养不良、神经衰弱、气管炎、结核病、高血压、新陈代谢阻碍等有帮助。国外报导其对因食虾蟹或一些药品导致的过敏症状有抑制效果。

　　鸡蛋的营养成分不逊于生鸡蛋，丰富多彩的蛋白、脑磷脂、大豆卵磷脂、磷酸氢钙、胱氨酸、维A、维B2、维B1.铁、磷、钙等营养元素，可补气血益血，强筋骨。作用：补气血益血，枝风湿病，强筋骨。

　　鸡蛋中氨基酸种类齐备，含晕丰富多彩，也有高品质的多种多样不饱和脂肪酸，生长激素等身体必不可少成份，铁、维生素b2、维生素D的成分均比并且生鸡蛋高于二倍上下，而胆固醇则较生鸡蛋低约三分之一，因此是各种各样孱弱病患及老年人、少年儿童及孕妇的理想化滋补养生食品。鸡蛋带有较高的蛋白，脑磷脂、大豆卵磷脂、铁和维他命等。可是鸡蛋胆固醇太高，不适合多食。

　　鸡蛋外型精巧，但营养成分很高。日本国《养鹑》一书曾把鸡蛋与山参、眼镜蛇并论为上品，且对肺部疾病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定功效。适用范围：适合婴儿，孕产、老年人、患者及体质虚弱的人服用;心脑血管病人不适合多食鸡蛋。

　　鸡蛋的饮食疗法功效：

　　1.神经衰弱、失眠多梦：鸡蛋早中晚各吃2个，常吃合理;

　　2.治贫血、病后气血虚：鸡蛋4个、干桂圆20克、薏仁米30克、红枣10个、老红糖25克。先将鸡蛋煮开，去皮备用，锅内放水适当，随后添加干桂圆、薏仁米、红枣熬粥。粥煮开后，再添加鸡蛋及老红糖，就可以服用;每天服一次，并用60天;

　　3.慢性胃炎：鸡蛋4个，打进250克的牛乳中，慢火烧开，早中晚各食1次，冬常服合理。

　　温馨提醒：鸡蛋是非常好的蛋白食物，并且鸡蛋的营养成分比较丰富，饮食疗法作用也十分明显，还被大家一度称之为补品老大。