梅花鹿鹿肉

　　许多 肉类食品和食材都是有非常好的滋补养生功效，例如鸡脯肉，鱼类，牛肉、羊肉这些。而在全部的肉类食物中，梅花鹿鹿肉的滋补养生功效是最強的。中医学觉得，梅花鹿鹿肉归属于一种纯阳的东西，因此滋补养生功效比较突出。常常吃梅花鹿鹿肉对维持身心健康拥有非常好的功效。

　　梅花鹿鹿肉具备益气，温肾补肾壮阳，及其健脾滋阴养血的功效。针对手脚冰冷，肾精不足的人而言，梅花鹿鹿肉的滋补养生实际效果非常好。而一些肾精亏本，腰酸腿软的男性朋友，还可以适度吃一些梅花鹿鹿肉。鹿肉温性，味甘，熊补五脏、调血脉。《医林纂要》此谓“补脾胃，养血血，补贴命门穴，益肾，暖腰肾。”《本草纲目》此谓“益气养血，治产后风虚辟僻。”佐以红枣，补脾胃，调营卫，生体液。能医治五脏亏虚。命门火衰、阳虚精亏，腰脊冷痛之患者，平常人食之能强身健体。

　　梅花鹿鹿肉丁

　　牙龈原材料特异 一品鹿肉锅

　　鹿肉180克;笋丁50克;油40克;鸡蛋清15克;水团粉25克;白砂糖10克;盐少量;鸡精1.5克;米酒10克;醋少量;生抽少量;辣椒油少量;辣郫县豆瓣酱少量;大骨汤少量

　　牙龈作法-做法特异

　　1、把鹿肉切割成1公分厚为的肉粒。

　　2、将鹿肉丁用生鸡蛋、水团粉、盐浆好，再用辣郫县豆瓣酱抓一抓，用温油滑开;笋丁自来水氽一下。

　　3、将白砂糖、醋、盐、生抽、鸡精、米酒、水团粉、大骨汤配成汁。

　　4、热锅内搭油，倒进驻、副料煸炒两下，再倒进兑好的汁煸炒两下，打辣椒油起锅即成。

　　鹿肉不适合与雉鸡、河虾、蒲白同食，癌病人不适合与河虾同食。

　　马鹿和梅花鹿的鹿肉都能服用，可是梅花鹿鹿肉的滋补养生实际效果更强。梅花鹿鹿肉具备胆固醇成分低，脂肪率低，蛋白质含量高的特性，其营养成分高过牛肉、羊肉，而且带有多种多样活性物质，对维持人体系统功能，保持中枢神经系统身心健康拥有非常好的功效。