猪肉大葱饺子馅

　　水饺是我国的一种传统式特点食品，其备受大家的钟爱。尤其是在北方地区，基本上是每生活中吃的东西，传统节日的情况下各家还会继续一家人一起做饺子，能够 提高家世间的沟通交流。生猪肉经常是水饺馅不能缺乏的食物，在冬至节气的情况下包猪肉大葱水饺馅的，能够 提高胃口和保暖。

　　猪肉大葱水饺馅是东北人钟爱的水饺馅之一，生猪肉是出示身体所需动能的，葱具备补肾壮阳滋阴、左室血管、减少胆固醇的作用。二者一起做饺子服用得话，能健脾养胃、促胃口，进而消除疲劳。

　　主要材料

　　生猪肉

　　小麦面粉

　　辅材

　　小葱

　　姜

　　食用盐

　　十三香

　　酱

　　芝麻油

　　味精

　　鸡精

　　生鸡蛋

　　鲍鱼汁

　　流程

　　1.新鲜肉一块，清洗削皮将生猪肉切一小块。用刀渐渐地切碎

　　2.将小葱清洗用刀拍一下，使葱变扁，那样剁馅的情况下，以防葱段四溅。

　　3.将拍扁的小葱剁入肉里，另外添加姜一起剁馅。

　　4.将姜蒜渐渐地剁结合于肉里，剁碎肉沫就可以。

　　5.将剁好的饺子馅装进调味品盆里。

　　6.随后将赶好的饺皮取出刚开始做饺子。

　　7.水饺包好后，放进煮沸的水。用汤勺相反滑动底锅，让锅内的水再次流动性，随后盖上煮饺子。半途不必等水开，再再次用汤勺把水饺促进一下，不必让它滞留在底锅，那样做的益处是防止煮成烂水饺。

　　在做猪肉大葱水饺馅时，葱不能过多，葱过多得话，葱的甜味便会遮盖水饺的美味可口。并且温馨提醒下，吃完葱就不适合喝蜂蜜，二者会产生化学变化，造成对身体危害的物质，非常容易造成腹泻，导致消化道不适感。