猪肉的做法大全

　　在全部禽畜肉类食品里边的，生猪肉是最普遍且大家服用数最多的。可是大家针对生猪肉的营养成分认知能力只是滞留在其味美貌和发热量层面，其大量的营养成分还未被大家了解到。从中医学的视角讲，生猪肉性平味甘，有润肠通便道、补肾阳、退热毒，生猪肉熬汤可用以急补。猪肉的做法全集令人目不暇接，但我们依据自身的口感来挑选。

　　猪肉的做法全集里有一道苏式红烧肉，其肉肥实而不腻口、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸，是苏州市正宗的红烧排骨。生猪肉是酸性水果，在烹饪时要配搭些豆类食品和蔬菜水果等碱性食品，致力于维持饮食均衡。

　　苏式红烧肉的原材料：

　　带皮五花肉(生猪肉)、干山楂片、酱油、老冰糖。

　　苏式红烧肉的作法：

　　1、带皮五花肉清洗，切割成麻将游戏块;干山楂片水冲清洗。

　　2、盆里装进冷水，添加一大勺米酒，放进五花肉块，浸15分鐘。

　　3、将浸好的五花肉块和干山楂片放进石锅里，添加一定量的水，最少高过肉粒2寸以上。

　　4、火灾烧滚30分钟，正中间持续用汤勺撇除表面白沫子。

　　5、转文火微沸，一个半小时。(正中间我盖上了商场里买回来的滤油纸，协助除掉一些油分，沒有得话能够 无需。)

　　6、转到炒菜锅中(无须盛入过多汤，略和肉粒一样高就可以了)，倒进酱油一大勺，中火烤30分钟至料汁收浓。

　　7、添加老冰糖(老麦说的是一斤肉一两糖，这一占比东北人吃肯定是甜了，因此500克肉加40克盐就差不多了)，烧到汁浓，天赋加点盐调节一下味儿，最终点芝麻油起锅。

　　苏式红烧肉是猪肉的做法全集中最普遍爽口的一种，在服用生猪肉是要留意生猪肉的忌讳。生猪肉不适合多食，易长胖;老年人不适合多食猪瘦肉;生猪肉忌与水生物棱角同食，会引起癫痫病;寒湿侧重的人还要忌食生猪肉;忌与乌梅干、橘梗、黄芩、小乌麦同食，易让人脱发。