猪肉炖粉条的做法

　　红薯粉条依据其制做原料的不一样，能够 分成不一样口感的，销售市场上普遍的是红薯粉丝、土豆红薯粉条。相同原料制做出的红薯粉条也是各有不同，有灰的、黄的、宽的、细的，其里边跟其原料一样带有矿物钙、铁、镁和碳水化合物化合物、维生素b3、蛋白、膳食纤维素。猪肉炖粉条的作法是红薯粉条最普遍的作法。

　　猪肉炖粉条的作法简易易做，常被列入早饭的一项挑选。并且其花销的時间都不长，跟煮一碗面条类似，口味也比鲜面条好一些。一碗猪肉炖粉条能够 彻底出示人早饭所需要的营养物质。

　　主要材料

　　五花肉

　　辅材

　　· 小葱

　　· 姜

　　· 麻椒

　　· 八角

　　调味品

　　· 老冰糖

　　· 米酒

　　· 酱油

　　猪肉炖粉条的作法

　　1.五花肉切块状;

　　2.葱、生姜切成片，麻椒、八角预留;

　　3.锅中水滚沸后，放进五花肉，水再开落去掉白沫子，捞起来五花肉，用温开水冲清洗血污;

　　4.锅中油热后，放进葱、姜、麻椒、八角爆锅，放进五花肉煸炒匀称;

　　5.放进米酒、酱油、老冰糖煸炒高于一切色;

　　6.添加温开水未过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些就可以，火灾烧开，文火煮一个小时;

　　7.粉絲清洗，无须泡软，便于红薯粉条放进锅中能够 大量消化吸收料汁的味儿;

　　8.将红薯粉条放进锅中，盖上盖子，火灾烧开，文火再次煮十五至二十分钟至红薯粉条酥烂就可以。

　　猪肉炖粉条的作法是无需过多注重的，要留意的是在购买红薯粉条上。根据红薯粉条的颜色上鉴别，一切正常好的红薯粉条颜色微偏黄，贴近木薯淀粉本色。色调洁白、艳的红薯粉条最好是不必买。也有太绵软的红薯粉条也不必买，那就是掺了胶的，对身体不太好。