风干牛肉干做法

　　风干牛肉干作法有很多种多样，不一样的做法，促使它的食物配搭，也有口味和微量元素上，全是拥有非常大差别，那怎样的制做出美味可口的风干牛肉呢，这也是看我们自身的挑选，每一个人全是拥有不一样的挑选，因而在制做的情况下，也全是要留意这种问题。

　　对在制做上，风干牛肉干作法也是拥有自身的具体方法，下边就详尽的详细介绍下，让我们在制做的情况下，能够 更为的轻轻松松，也对身体各层面发展趋势，拥有非常好的协助功效。

　　吹干牛肉做法一：

　　原材料：

　　主要材料：牛羊肉(后脚)400克，

　　调味品：盐3克，醋20克，白糖30克，食用油30克

　　作法：

　　1.牛羊肉(后脚牛羊肉)剔去肌肉筋膜，片刀为大片状，铺晒在簸箕上，放到自然通风地区，2至3钟头即干躁。

　　2.炒菜锅放置火上，热锅引入食用油，四成热时，放进干牛肉泡炸3分鐘(水温要过高)，捞起来沥油。

　　3.盐、醋、糖放到小盘子中调化，炸后的肉用手轻轻地砸了成2至3公分一小块，回下锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅匀称淋入香油，就可以摆盘上菜。

　　风干牛肉的作法二：

　　原材料：牛羊肉，红酒，生抽，白砂糖，白芝麻，辣椒面，五香粉

　　作法：

　　1.牛羊肉切割成一小块，自来水焯去血末。

　　2.焯好后的牛羊肉倒进锅中，添加白砂糖，红酒，生抽，口感可自身掌握，红酒250克上下。先火灾再转文火炒糖色。

　　3.汁放好后添加五香粉，辣椒面，白芝麻煸炒起锅。

　　小技巧：能够 依据自身的口感添加五香粉，咖哩粉，起锅后还能用微波炉加热打十多分钟，能够 更干一些。

　　以上便是风干牛肉干作法，我们在制做的情况下，全是能够 依照以上的方式开展，不但能够 制做出美味可口的美味来，并且在长期性吃风干牛肉，对滋润人体拥有非常好协助，尤其是在改进人体身体素质上，实际效果也是很非常好的哦!