黑胡椒牛排

　　黑椒牛肉的作法，是很多人的最喜欢，那样的制作美食上，不但促使它的微量元素带有许多 ，对推动身体各层面发展趋势上，也是拥有非常好的协助功效，并且长期性吃黑椒牛肉，对身体也是沒有一切危害的，那样的制做牛扒，促使它对增强抵抗力上，也是拥有非常好的协助功效。

　　那在制做黑椒牛肉的情况下，也是要留意食物的配搭，不一样食物的挑选，也促使它在做法上不一样，在口味和颜色上，也全是拥有非常大改变，因而我们在制做的情况下，也是要了解这一点。

　　黑椒牛排的作法一：

　　原材料：牛扒1块，黑胡椒粉碎1g，植物油10Ml，无盐黄油15g，红葡萄酒5ml，盐少量

　　作法：

　　1.将牛扒清洗后用厨房纸吸去表层水份，在牛扒双面匀称的撒上少量盐和黑胡椒腌渍30分钟

　　2.马铃薯洗干净后切割成一小块。西蓝花切小朵，放进开水里加少量油和盐，烫熟后捞起来盛入盘里

　　3.锅中放进无盐黄油，文火将无盐黄油溶化后，放进土豆块，煎至双面金黄色后撒少量盐调料后盛入盘里

　　4.在锅中倒进少量植物油，油烧后放进牛扒，一面煎2分鐘后，翻一面再炸1分鐘(直至自身喜爱的成熟情况)，随后淋入红葡萄酒，再次煎5秒左右后，就可以盛出装进盘里。

　　黑椒牛排的作法二：

　　原材料：牛羊肉1块，圆葱一个半，大蒜2个，无盐黄油1一小块，黑胡椒少量

　　作法：

　　1、牛羊肉切割成一个半耳光尺寸的小块(我们家4本人恰好每个人1块)，用玻璃瓶子或肉锤头拍松，我的是擀面棍，可能气力不足，拍的不足松

　　2、往肉上加盐和黑胡椒粉，双面抹匀，腌渍一两钟头

　　3、切碎大蒜和圆葱

　　4、热锅放无盐黄油，待油溶化后摆放牛扒，温火煎至你要想的成熟情况(我这个牛扒煎得较为生)

　　5、牛扒摆盘，用锅中的余油把大蒜碎和圆葱碎进行爆香

　　6、把圆葱碎炒软后，添加一碗清烧开，放少量酒，再用盐和黑胡椒粉调料，渐渐地炒匀成稠汁状

　　7、熬好的黑椒汁淋到牛扒上就可以。

　　以上便是黑椒牛肉的作法，我们制做的情况下，彻底全是能够 依照以上的方式开展，并且它的做法也是拥有二种挑选，我们能够 依据自身的钟爱，开展挑选不一样的做法，让我们在制做那样美味的情况下，更为便捷，吃的情况下，也更爽口。