红烧羊肉的做法

　　牛肉的制做法也是拥有许多 方式，那在制做牛肉上，也全是需要把握一些方法，那样才会促使牛肉的味儿更为与众不同，清炖羊肉的做法是非常好之选，不但带有与众不同的营养成分，另外在口味上，也全是十分非常好，尤其是在对身体吸引住补充上，实际效果是非常好的。

　　那清炖羊肉的做法如何呢，这也需要我们自身钟爱的口感，不一样的制做方法促使它的味儿不一样，因而在制做那样美味的情况下，也需要确立的制做它的制做工艺流程。

　　清炖羊肉的做法：

　　原材料：带皮烤羊排二斤半，葱，姜，蒜头，韭菜苔叶，麻椒一小把，八角茴香，八角茴香，良姜。

　　作法：

　　1.牛肉用流动性的水清洗干净表层鲜血，放到大盆里，用冷水侵泡三十分钟，期内鱼缸换水两三次，泡起来牛肉中的鲜血后，清洗控干预留

　　2.锅里放冷水，牛肉凉水入锅，中火灾、不必盖外盖，烧开后，文火再煮五分钟

　　3.绰水后的牛肉捞起来用流动性的水清洗干净，控干

　　4.韭菜苔切条姜敲碎，葱系结，蒜头、良姜、八角茴香、八角茴香和麻椒放进茶袋成袋好(家中沒有茶手袋等下就立即放进锅中)

　　5.锅里放小量油烧开，进行爆香葱蒜

　　6.倒进牛肉块爆锅出香气

　　7.添加一定量水，未过牛肉

　　8.添加两汤勺米酒

　　9.添加两汤勺酱油，一汤匙生抽酱油

　　10.放进流程4的香辛料包

　　11.放进一汤匙老冰糖。盖上盖子，火灾烧开后转文火，焖煮两个小时上下至牛肉彻底软烂进味

　　12.打开表盖转火灾收浓料汁，加一点味精和少量盐调好味道，撒上韭菜苔叶，盖上盖子焖一分钟(那样韭菜苔叶更绿叶子变香)，打开表盖起锅。

　　以上是清炖羊肉的做法，我们在制做那样菜式的情况下，全是能够 依照以上是方式开展，不但能够 很轻轻松松的制做出美味可口的美味来，并且在食物的配搭上，也全是能够 非常好的挑选，对在食物的制做上，对其的营养成分保存，也全是拥有非常好的实际效果。