牛腩炖萝卜

　　牛腩炖萝卜是非常好之选，那样的做法，促使牛腱在口味上，也是拥有非常大转变，不但美味可口，并且在肉质地上也全是嫩嫩的，因而那样的制做方法，让我们很多人钟爱，牛腩炖萝卜的食物挑选上，也全是很非常好，罗比拥有清热去火的作用，对中老年是非常好之选。

　　那牛腩炖萝卜的作法也不是难以，我们在制做的情况下，也必须留意，那样的美味制做上，也需要把握一些方法，那样对增加它的口味和微量元素，全是拥有非常好的功效。

　　牛腩炖萝卜的作法：

　　原材料：牛腱(切割成一小块)350克，箩卜(切割成块状)100克，调料1，小葱1小段，姜2片，蒜3个，八角1个，八角茴香1小块，砂仁1个，大枣2枚，干桂圆2个，盐，辣椒干，老冰糖(随便)，米酒1勺，调料2，小葱.1小段，姜.2片，蒜.2个，盐.，李锦记排骨酱。

　　作法：

　　1.牛腱先绰水再冷浸水再控干备用。

　　2.锅内加点油七成温，下小葱、姜、蒜进行爆香后，改文火熬成炸油香，再把葱、姜、蒜捡出锅中。

　　3.火灾倒进牛腱煸炒掉色，滴米酒再炒1分鐘，添加箩卜块状。放调料(一)或(二)，最好是不必另外放。

　　4.倒温开水未过牛腩萝卜、盖盖子小火慢炖，将熟时加盐调料。

　　5.牛腱软烂就可以。

　　白萝卜牛腩汤的作法：

　　原材料：牛腱，萝卜，姜片，麻椒，盐。

　　作法：

　　1.牛腱清洗切一小块

　　2.锅中放麻椒烧开，下牛腱淖掉鲜血

　　3.萝卜清洗削皮，切块状

　　4.牛腱，萝卜和生姜片所有入火锅中

　　5.火灾烧开，掉去表层的白沫子

　　6.转文火2钟头至牛腱软烂

　　7.加萝卜再煲20分钟至熟

　　8.服用前加入盐

　　以上便是牛腩炖萝卜的非常好挑选，我们在制做的情况下，全是能够 依照以上的方式开展，不但能够 非常好的制做出美味可口的美味来，另外在制做的情况下，也是要留意熟度，这道美味需要一个较长的時间，并且制做的情况下，也不可以盖盖子，那样制做的箩卜才会更有美味。