牛肉丸子的做法

　　牛肉做法不一样，也让我们拥有不一样的钟爱，那牛羊肉丸子的做法是非常好之选，那样的制做方法，促使牛羊肉的味儿更优与众不同，并且在制做的情况下，也全是并并不是难以，把握一些制作技巧，就可以很轻轻松松的制做出去，牛肉丸子带有的营养成分也全是很高的，有利于身体消化吸收。

　　对牛羊肉丸子的做法上，也全是要留意食物的配搭，食物配搭的不一样，在带有的营养成分上，也全是拥有非常大改变，下边就详尽的详细介绍下，它的做法。

　　牛羊肉丸子的做法：

　　主要材料：平菇、马蹄子、番茄、上海青、生鸡蛋

　　辅材：盐适量、味精少量、黑胡椒粉少量、糖适当、生抽适当、番茄酱适当、红著粉少量、姜蒜味米酒少量，香炸粉适当。

　　流程：

　　1. 原材料提前准备：牛羊肉用碎肉机绞成绵细肉沫、香姑和马蹄子都切成小丁; 上海青切对半，锅中加水加温至烧开，加少量油和盐，放进切完的上海青微烫一下预留;

　　2. 牛肉末添加平菇、马蹄子，生鸡蛋一整只，用盐、味精、黑胡椒粉、糖、少量生抽、厦门市沙茶辣、少量姜蒜味米酒码进味，腌三十分钟;把腌好的牛肉末拿一小点放到手掌心内心搓成小球，放到香炸粉中沾滚匀称;

　　3. 锅中座油，加温到4成热，下牛筋丸文火微炸，炸好后盛出预留;

　　4. 番茄滚刀块，在添加少量油的锅中中煸炒匀称，下少量水、糖、醋熬料，熬出糖酷番茄沙司;

　　5. 将炸好的牛筋丸放进番茄沙司中煸炒匀称，下盐、味精等调料，淋入一点淀粉和面粉勾薄芡;

　　6. 烫好的上海青放到菜盘的外面排成一个圆形，搞好的牛筋丸放进在其中就可以.

　　以上便是它的制做方法，我们在挑选牛羊肉丸子的做法上，也全是能够 自身挑选一些非常好食物配搭，但是还要留意是不是与牛肉相克，那样才会让我们在吃的情况下，更为安心，并且对身心健康更为有协助。