排骨海带汤的做法

　　猪排骨一种营养成分高的食物，那样的食物拥有许多 制做方法，每个的做法，促使它对身体的协助拥有非常大改变，那排骨海带汤的作法，不但有着与众不同的口味，在带有的微量元素上，也全是比较丰富，尤其是一些维他命、蛋白，也是身体所需，长期性喝那样的汤，有利于身心健康。

　　那对排骨海带汤的作法上，它的制作过程也不是难以，要是依照它的方式开展制做，就可以非常好的把握制作技巧，下边就详尽的详细介绍下，排骨海带汤的作法吧!

　　排骨海带汤的作法一：

　　原材料：

　　主要材料：猪大骨(大排)500克，

　　辅材：海带丝(鲜)300克，

　　调味品：米酒10克，小葱10克，姜10克，盐4克，鸡精3克，味精3克，白糖4克，芝麻油10克

　　作法：

　　1.猪排骨剁碎3公分长的段;

　　2.海带丝切棱形片;

　　3.猪排骨入开水锅中略焯捞起来;

　　4.锅内加酸菜鱼火锅、米酒、姜蒜片、味精，放入猪排骨，用中火烤开。

　　5.下入海带、食盐、白砂糖，用文火炖至猪排骨软烂;

　　6.随后加鸡精、芝麻油，起锅装汤碗即成。

　　排骨海带汤的作法二：

　　原材料：

　　原材料：猪大骨(我让卖菜的老师傅帮我砍好，自身砍很累)、海带结(菜市场有得买的，打个结的)，生姜片、食盐、米酒

　　作法：

　　1、猪排骨清洗烫一下来鲜血，资金投入开水锅中，嵌入生姜，滴进数滴米酒，用低火煲20分钟。

　　2、放进洗干净的海带结(偶还会继续添加一两片干红辣椒)再次用低火煲15分鐘上下。添加盐、鸡精等调料，淋入芝麻油即成。

　　小技巧：

　　1、骨头汤的关键点，一般为猪排骨先下，煲熟后再添加别的的主要材料，如茄子，金针，东瓜这类，再再次煲

　　2、辅材层面生姜和米酒是不可或缺的。

　　3、汤的熟度还要掌握好，切勿用火灾一直煮，大火烧开后应当用低火或文火渐渐地煲才有滋味。

　　以上便是排骨海带汤的作法，我们在制做的情况下，全是能够 挑选以上的方式，但是在制做的情况下，也是要留意，在食物的挑选上，也是要依据营养成分的原素开展配搭，那样吃起來更为身心健康，对推动身体各层面发展趋势，也是拥有非常好协助。