清炖羊肉的做法

　　牛肉是一种非常好的特色美食，那在制做那样特色美食的情况下，也全是要留意，假如的制做才好，不一样的做法，促使它的微量元素拥有非常大的改变，因而在要想滋补养生人体的状况下，挑选合适的制做方法，那清炖羊肉的做法是非常好之选，在做法简易，并且对身体的协助非常大。

　　清炖羊肉的做法不但让很多人钟爱，另外带有的维他命、蛋白也是身体所需，因而那样的制做方法不但能够 非常好的让身体消化吸收，另外在滋润人体上，实际效果也全是很非常好。

　　清炖羊肉的做法:

　　原材料:

　　主要材料：牛肉500克，葱25克，清箩卜少量，香莱25克，鸡精，盐，姜，醋，白胡椒粉适当，芝麻油5克。

　　作法：

　　1、将牛肉剁碎2.5公分厚为的块，将用刀拍破，葱一部分切条，一部分断开;清箩卜切两截;

　　2、牛肉用沸水汆去血污，倒进陶制盆中，添加姜、葱段、箩卜、沸水(以未过牛肉为限)，再放到锅内的小铁架子上，锅内加适当的水(盆的下一部分应跑在水中)，盖紧盖子，烧至肉烂时去掉漂油，捞去葱、姜、箩卜，吃时添加葱丝、香莱、醋、白胡椒粉、芝麻油、鸡精、盐等调料。

　　清炖羊肉炉的作法：

　　原材料：

　　中药材：1钱，川芎2钱，枸杞子1钱，山药2钱，原材料：600克是，大骨汤300㏄，大蒜7粒，生姜37克是，葱2支，盐1小勺，糖1/2小勺，美食酒酿1一茶匙

　　作法：

　　1.生姜清洗切小块;葱剁碎末预留。

　　2.牛肉清洗剁碎小小块，放进开水中汆烫约2∼3分鐘就可以取下预留。

　　3.将全部的中药材、调味品、别的的原材料及做法1的生姜片、葱末和做法2的牛肉放进炒锅中，用火灾蒸约1.5钟头就可以。

　　对清炖羊肉的做法上，我们也是要留意，它的熟度问题，熟度不适合过大，因而需要渐渐地的开展制做，另外在服用的情况下也需要适当，羊肉的营养较多，并且它也是高热量食物的食材，因而在服用的情况下，也全是需要适当。