如何炖羊肉

　　牛肉是我们的最喜欢，那在制做牛肉上，也需要挑选非常好的方式，如何炖羊肉最好呢，这也是需要依据自身的钟爱，每一个人到挑选特色美食上，全是拥有不一样的挑选，因而在制做牛肉上，也都能够依照这种方式开展，那在制做情况下，也是需要留意羊肉的营养原素。

　　如何炖羊肉最好，也是要根据好多个层面，挑选的做法、食物配搭，这全是很重要，这种都是促使牛肉在营养成分的保存上多少钱，对身体都拥有如何有助于功效。

　　高丽参清炖羊肉汤的作法：

　　原材料：牛肉，高丽参，淮山药，姜，小葱，麻椒，米酒，盐，味精。

　　作法：

　　1.牛肉清洗剁碎块，生生姜切成片，小葱切条，麻椒一小把用茶袋成袋好，再提前准备一小把高丽参。

　　2.牛肉下锅，水未过牛肉，倒些米酒，开枪煮滚后，转文火再次煮5分鐘(留意全部绰水全过程不必盖外盖)。

　　3.焯山泉水的牛肉捞起来，用流动性的水清洗干净，控干水分。

　　4.干净的锅里放两勺子油烧开，放进生姜片葱段煸香后，倒进焯焯水的牛肉爆锅出香气。倒进一些米酒炒匀。

　　5.加一定量凉水下锅，烧开后去掉白沫子，放进麻椒包和高丽参盖上外盖同烧开后，转文火炖一个小时。

　　6.铁棍山药去皮切成滚刀块，放进汤中再文火炖15分鐘，打开表盖放盐和小量味精，再炖10分钟就可以。

　　对如何炖羊肉呢，以上是非常好的挑选，那样的做法，不但促使羊肉的营养使用价值越来越更为丰富多彩，并且对身体在消化吸收上，实际效果也全是很非常好的，它是一个很非常值得我们挑选的菜式，并且在制做的情况下，也都不容易难以。