手撕牛肉干

　　风干牛肉是一种营养成分很高的食品，那样的食品不但带有多种多样营养元素，另外在味儿上也全是很与众不同，制做风干牛肉的方式比较多，那手撕牛肉干的作法是非常好之选，那样的做法，不但促使风干牛肉味儿更新奇，在对补充人体元素上，也是拥有非常好的协助。

　　对手撕牛肉干的作法，我们很多人也不掌握，那样的食物怎么制作呢，实际上在食物的配搭上，也全是很有注重，下边就详尽的详细介绍下，它的做法。

　　手撕牛肉的作法：

　　原材料：牛羊肉，叉烧酱或牛肉辣椒酱，辣椒油，糖，煮牛肉包，生抽，油。

　　作法：

　　1.牛羊肉清洗，焯去血沫，放进冷水洗一下。

　　2.锅内放水，添加料包，能够 买现有煮牛肉、羊肉的药粉，或者自身去买，但是要买的样数可就许多 了，哪些茴香，砂仁这类的。再添加米酒，盐，味精，大骨汤，不起作用就自来水吧。生抽酱油，酱油，茯苓，煮对外开放入牛羊肉一起文火煮三十分钟。

　　3.牛羊肉取下顺丝切割成大面积，那样便捷撒着吃。

　　4.火上做炒锅，添加辣椒油(以前自身搞好了的，便是用朝天椒沫，白芝麻也有一些调味品做的辣椒油)放大蒜炒出香味。再添加叉烧酱，沒有的能够 加牛肉辣椒酱，辣酱，糖，少量盐，鸡精粉，加上些水或大骨汤，煮牛肉片进味着色。

　　5.十分钟上下把小肉捞起来，锅内也有一些料汁，倒出去预留了，这一汤味儿非常好啦，吃羊肉的情况下能够 沾着吃。

　　6.锅清洗，加些油，把小肉入锅炸一下，双面都一些焦就可以了。很香的呢。

　　那以上便是手撕牛肉干作法，我们制做的情况下，全是能够 依照以上的方式开展，不但能够 很轻轻松松的制做出美味可口的美味来，另外对制做风干牛肉上，这是一个非常好的挑选，手撕牛肉干对增强抵抗力，推动人体各层面工作中，全是拥有非常好的协助。