兔肉的做法大全

　兔子肉是我们很多人钟爱吃的特色美食，那那样的特色美食在做法上，也全是拥有很多种多样，兔肉的做法全集中，每个的制做方法促使它的营养成分也全是拥有非常大改变，因而要想该的营养成分更丰富，我们在制做上，也全是要留意挑选好制做的方式。

　　那如何选择兔肉的做法全集的作法呢，我们能够 依据自身的钟爱开展挑选，还可以依据食物的配搭开展挑选，这种的挑选方式，都是促使他在带有的微量元素上，拥有许多 不一样。

　　清炖兔肉的做法：

　　原材料：光兔一整只，小香葱两根，生姜三块，韭菜苔一条，辣椒干四至六颗，八角1颗，

　　调味品：十三香适当，生抽酱油，酱油，盐，老冰糖5小颗，米酒

　　作法：

　　1.温开水下兔子肉块煮至水开，把兔子肉盛出用冷水清洗干净预留。

　　2.锅内下油，兔子肉含油率不高，能够 多放一点油。把小香葱，生姜丢下去进行爆香

　　3.再把兔子肉倒进炒出香味，倒进无盐黄油烹调一会儿。

　　4.倒进冷水，水流量刚未过兔子肉块，放进十三香，辣椒干，八角，盐，生抽酱油，酱油，大火烧开后转小火烤。

　　5.烧至汁剩余二成的時候，资金投入韭菜苔白煸炒一分钟。歇火，把韭菜苔叶资金投入用温存烧开就可以出锅摆盘。

　　淮杞炖兔肉汤做法：

　　原材料：

　　主要材料：兔子肉，

　　辅材：山药，枸杞子，干桂圆，

　　调味品：盐，味精，米酒，姜

　　作法：

　　1、将兔子肉清洗切割成块，生姜切成片，淮山药切片，坐锅打火倒进水，放进兔子肉、生姜片、干桂圆、淮山药，添加米酒、味精调料，炖一小时;

　　2、枸杞子用温小水泡好，打开表盖后，添加枸杞子改文火再炖三十分钟，熄火后放盐调料就可以。

　　兔肉的做法全集中以上的方式是非常好挑选，在对制做兔子肉上是最好之选，不但非常好的保存了兔子肉的微量元素，并且在菜式的口味和颜色上，也全是让大家很钟爱，尤其是在吃的情况下，也有利于身体营养成分消化吸收，在促消化上，也全是十分非常好的。