猪皮的做法

在对猪皮的做法上，如今拥有许多 方式，不一样的制做方法，促使它的味儿不一样，并且在对身体的协助上，也全是拥有不一样的微量元素的补充，那哪些的做法最好呢，这也是需看我们本人的钟爱，每一个人都钟爱吃不一样口感的猪肉皮特色美食，因而也全是能够 依据自身开展挑选。

　　在猪皮的做法上，它的制做方法并并不是很那，要是把握好一些方式，就可以很轻轻松松的制做出去，不但味儿与众不同，在营养成分上，也全是很高的，下边就详尽的详细介绍下它的做法。

　　猪肉皮水豆腐炖鲤鱼的做法:

　　原材料:

　　主要材料：鲫鱼350克，嫩豆腐250克，猪肉皮150克，

　　辅材：辣椒10克，

　　调味品：盐5克，鸡精3克，生抽5克，醋4克，米酒6克，香莱5克，朝天椒(红，尖，干)20克，食用油25克，小葱10克，姜5克

　　作法:

　　1.将鲫鱼整理干净，整修鳍和尾;

　　2.水豆腐切发展方片;

　　3.熟肉皮切成宽条;

　　4.辣椒、香莱、葱、姜切割成碎屑;

　　5.辣椒干切成细丝;

　　6.将锅放置灶火上，放进食用油烧至八成热，将鱼放进锅内双面都煎出橙黄色，烹入醋、米酒、生抽，倒进大骨汤(750克)，放进熟生猪肉条、豆腐片，添加辣椒干丝、食盐、葱末、生姜沫;

　　7.煮沸后，改成文火炖20分鐘，添加鸡精;

　　8.将熟生猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内，上面放鱼，再撒上香莱末、辣椒末就可以。

　　食物相克：鲫鱼：鲫鱼忌与绿豆、山芋、羊牛油、牛肝、鸡脯肉、荆芥、甘草、冬瓜、红小豆和羊肉同食，也忌与中药材中的硃砂同屏;鲫鱼与萝卜咸菜相冲：可造成消化系统癌瘤。

　　猪皮的做法以上是非常好的挑选，对带有的营养元素十分的丰富多彩，尤其是对少年儿童而言，那样的特色美食，不但拥有增强抵抗力的功效，推动骨骼的发展也全是拥有非常好协助，它是一种带有许多 身体每天所需原素的美味，因而多吃也不会损害到身心健康。