猪皮怎么做好吃

生猪肉是烧菜情况下不可或缺的原料，它对补充身体的蛋白全是拥有非常好协助，那猪肉皮也是我们很掌握的一种食物，它和生猪肉是联络在一起，因而我们在买生猪肉的情况下，也全是会看到猪肉皮，那猪皮怎么做美味呢，这也是要依据它带有的微量元素，开展挑选做法。

　　猪皮怎么做美味呢，它的做法也是比较多，可是以便可以更强的保存它的一些微量元素，对身体拥有大量的协助，下列就详解下，猪肉皮的做法。

　　水晶猪皮冻的作法：

　　原材料：猪肉皮，八角，八角茴香，盐，生抽酱油，味精，姜蒜，米酒，蒜泥，色拉油

　　作法：

　　1.猪肉皮洗干净后，放进锅中，加蒜、姜蒜煮三十分钟。

　　2.刮掉油、解决掉猪肉皮上的毛。把猪皮切成小小丁，放锅里加3倍水，倒进米酒、很多姜蒜、5、6个八角、两块八角茴香，少量盐和味精，大火烧开后转中文火闷煮2钟头，熄火，取下姜蒜、八角桂皮。

　　3.把猪肉皮连在熬出的汤倒进有盖的小盒子里，晾凉后入冷藏室一夜。

　　4.取下后切成片，沾上调味酱服用。(调味酱：生抽酱油、葱姜蒜末、色拉油或油辣子)

　　黑木耳猪肉皮汤做法：

　　原材料：用料净猪肉皮300克，水发木耳100克，葱丝、姜片、麻椒、八角、食盐、鸡精、白汤、鲜蔬菜水果、芝麻油各适当。

　　作法：

　　1、将猪肉皮清洗，切割成格子，入开水中氽一下，捞起来清洗，再放置净锅内，放进冷水，加葱丝、姜片、麻椒、八角，烧滚后去掉白沫子，改文火煮约1钟头，捞起来沥水。

　　2、水发木耳去根，清洗，掰成残片。鲜蔬菜水果清洗，切割成小段。

　　3、用净锅，引入白汤，倒进猪肉皮、黑木耳、蔬菜水果，添加姜蒜丝、食盐，用武火烤开，去掉白沫子，用文火煮一会，加鸡精调料，滴进芝麻油，盛入汤碗内既成。

　　功 效：护肤美容养颜，减肥健身，延缓衰老。

　　对猪皮怎么做美味，以上全是非常好的挑选，对带有的微量元素比较丰富，尤其是对推动身体消化吸收，增强抵抗力，全是拥有非常好的协助，以上的美味在制做上，也都并不是难以，依照每一个流程就可以轻轻松松的拿下，让我们轻轻松松的品味到这种特色美食。