酱鸡爪的做法

凤爪是一种多见于冷藏肉类食品的食品，经常被大家用于做副食品服用。在南方地区凤爪被美名为卤鸡爪，不但经常在家中的饭桌上出現，还被很多的制成各种各样口感的凤爪出售于销售市场。凤爪可食一部分是它的皮和筋，里边带有丰富多彩的胶原蛋白粉和钙物质，能合理清理血管垃圾。酱鸡爪的做法不是加上一切化合物，全天然的保存凤爪的营养成分。

　　目前市面上有很多成袋的酱鸡爪，可是全是加了添加剂等化合物，毁坏了凤爪自身的营养成分，因此学好酱鸡爪的做法能够 自身为自己补充胶原蛋白粉。

　　用材

　　主要材料

　　凤爪适当

　　调味品食用盐 适当 姜 适当 八角 适当 麻椒 适当 米酒 适当 酱油 适当 韩国辣酱 适当 水  适当  白砂糖少量

　　酱鸡爪的做法

　　1.凤爪洗干净

　　2.剁掉手指甲,随后焯水除掉腥味儿和残渣

　　3.锅中多加点油，放少量糖糖色，随后把鸡爪子倒进锅中煸炒，最好是炒成皮都出泡的水平

　　4.随后加了一点这一韩国辣酱

　　5.加一点老抽酱油，生姜片，麻椒，八角茴香，盐，米酒，放水未过凤爪。火灾烧开后文火炖至汤基本上没有了就可以摆盘了

　　酱鸡爪的做法最大限度的保存了凤爪里边的胶原蛋白粉，促使许多 女士都喜爱，由于胶原蛋白粉是养颜美容的上品。在做这家常小菜的情况下一定要把凤爪洗干净，凤爪尽管使用价值高，可是假如清理不干净得话，另外也会服用进有害物。