鸡腿汉堡的做法

鸡腿汉堡是普遍快餐厅普遍的一款特色美食，鸡肉营养丰富，肉质地美味，汉堡包中的小麦面粉是杂粮的一种，对孩子成长也是有很多益处的。另外鸡腿汉堡里边的油麦菜还会继续整道菜增加了艺术美，可以说鸡腿汉堡是一种色，香气应有尽有的特色美食。鸡翅汉堡的做法，有兴趣爱好的家庭主妇们能够 学一下。

　　鸡腿汉堡是小朋友们的最喜欢，但是近期的禽流感却让很多人没有敢吃鸡腿汉堡了。实际上这类担忧是彻底沒有必要的，由于高溫加温过的鸡翅病毒感染早已身亡了。

　　鸡翅汉堡的做法

　　第1步:鸡上腿彻底解除冻结后剔骨、清洗、预留。第2步:按占比将腌制料与水称重后混拌匀称，再添加到鸡翅中，使腌渍液与鸡翅充足触碰;若有较为牢固的包装袋，可将鸡翅与腌渍液放进袋里，扎牢，用劲辗压10～20分鐘，便于进味匀称。第3步:将鸡翅放进冰箱冷藏室中腌渍12钟头以上。第4步:按粉：水=1：1.2～1.3的占比称出100g非常炸粉、120～130g的凉水，调浆，预留。第5步:将腌渍好的鸡翅退浆后面再上粉，在掂粉筐中抖掉暗沉后，在175℃的油炸油中煎炸6～8分鐘至金黄色完善就可以。

　　能否作出美味的鸡腿汉堡，腌制料与水的占比是最重要的，另外在炸鸡的情况下一定要把握好熟度，由于仅有鸡腿汉堡的“色彩”漂亮了，小孩才喜欢啊。