金针菇鸡汤

金针蘑便是我们平时常说的金茹，金针蘑带有丰富多彩的微量元素，在其中带有丰富多彩的锌元素对少年儿童的发展有很多的益处，另外金针蘑也有缓解疲劳，提升身体的身体机能，同是中医学还把金针蘑当做治疗肝腹水等病症的灵丹妙药，可以说金针蘑对体有很多的益处，金针菇鸡汤是特别适合大家平时服用的。

　　而针对有得了像消化道 癌症肿瘤等病症的人而言平时多喝金针菇鸡汤还能减轻疾病的症状，降低病症的痛楚。平常假如有一个发炎，溃疡的喝金针蘑也可以减轻病症。

　　1.将金针蘑去蒂后清洗，控干水份。 2.嫩老母鸡从背部割开后清洗，控干水份。 3.将酒酿、生抽、葱(切条)、姜(生姜片)、白砂糖、盐调均，鸡放进预浸一会儿，将鸡脯往下放置盘里，上笼蒸30分鐘，取下。 4.将老母鸡汤倒进锅内，烧开后添加金针蘑，再度烧开添加芝麻油及木薯淀粉10克(木薯淀粉5克放水)水淀粉勾芡后，将其淋浇在鸡脯肉上就可以。

　　金针菇鸡汤不仅营养丰富，并且美味可口，假如家里有已经长个子的小孩，建议平时要多吃这道金针菇鸡汤。它能让你的孩子看起来更快，更聪慧哦。