鸽子蛋的做法

特色美食一直全是很多人钟爱的，不一样的食物能够 制做成不一样的美味，那幼鸽蛋的做法也是比较多，我们在制做鸽蛋的情况下，也全是能够 对它开展了一些掌握，那样我们在制做的情况下，才会了解哪些的做法最好，并且对人体的身心健康有协助，也有利于身体消化吸收。

　　那幼鸽蛋的做法有什么呢，它的做法還是比较多，每个的制做方法，不但对滋润人体很有协助，在消化吸收上，也是拥有非常好的推动作用，因而下边就详尽的详细介绍下，它的制做步骤。

　　鸽蛋被别人称之为“小动物山参”带有丰富多彩的蛋白。 具备祛毒作用,含有蛋白,目前市面上一个鸽蛋的价钱能够 买1.5斤生鸡蛋. 如果是赛鸽的蛋,应当比肉鸽的营养成分更强,由于精饲料不一样.

　　绉纱鸽蛋的做法:

　　生产特性疫苗: 颜色黄绿色，绉纱鲜丽，口味淡爽口，美得不可方物

　　生产原材料疫苗：主要材料 鸽蛋10个，毛笋50克，平菇50克，菜芯100克。调味品 食用油800克(实耗约50克)，淀粉和面粉50克，芝麻油6克，白胡椒粉少量，米酒10克，盐3克，生抽10克。 生产制作过程疫苗：

　　(1) 先将鸽蛋干净，用冷水煮开，捞起来后放进冷水中紧一下，剥掉壳。

　　(2) 蘸淀粉和面粉一层析。

　　(3) 炒锅容易上火倒进油烧开，将生鸡蛋放入炸至起绉纱皮后，捞起来沥油。

　　(4) 再添加毛笋、平菇、菜芯及芝麻油、白胡椒粉、米酒、盐、生抽等，扒上料汁即成。

　　米酒鸽蛋的做法:

　　生产原材料疫苗：鸽蛋12只、白砂糖175克、米酒50克、玫瑰5瓣，桂花糖适当、青梅果一颗。

　　生产制作方法疫苗：炒菜锅置低火上，放水1000克，烧滚后玄火，取小盘子1个，将鸽蛋磕在碗中，下下锅，其氽按此方法将鸽蛋逐一磕入入锅，随后将锅移低火上，略带一会，用力勺轻轻地促进，水滚沸后玄火，氽至鸽蛋表层呈玉乳白色时，去掉白沫子。另取锅置海上放水、加白砂糖烧滚，去掉泡沫塑料。放进米酒搅散，起锅盛入菏叶碗内，再捞入鸽蛋，撤上桂花糖、青梅果及玫瑰花、花朵就可以。

　　特性：汤清色雅、香醇香气扑鼻，鸽蛋甜嫩，营养丰富。

　　以上便是幼鸽蛋的做法，我们在制做的情况下，全是能够 依照以上方式开展制做，不但能够 促使它营养丰富，并且在对本身协助上，也是拥有许多 层面，尤其是对中老年，多吃那样的美味，对推动身心健康，拥有非常好的功效。