夏至吃狗肉

小暑吃狗肉是一种非常好的挑选，但是在吃狗肉上，我们也是要了解，不一样的食用方法，促使它对我们的协助拥有非常大改变，因而我们在挑选羊肉那样特色美食的情况下，做法很重要，一些羊肉的火锅制做方法，不但让羊肉的营养成分大量，对滋补养生人体，也是拥有非常好的实际效果，是非常好之选。

　　那对小暑吃狗肉上，我们很多人也全是拥有不一样的掌握，下边就详尽的详细介绍下，为何要在这个时候吃狗肉，对身心健康，拥有如何的协助功效，有利于身体营养成分消化吸收吗?

　　小暑食羊肉的风俗习惯，民俗有“小暑狗，没路走”的俗话。民俗叫法是，羊肉温性，大补气补血，特性躁热，仅适合秋冬季时节服用，夏季吃狗肉大会上火，外热再加内火，对人体不好。但小暑这一天列外，小暑这一天吃完羊肉，不仅不容易热流，不容易对人体造成不适感，反倒会对人体有利。大约是五行相生相克的大道理吧。自然，小暑吃狗肉，也应掌握分寸，不必吃得过多，以防造成消化不良等胃肠疾病。

　　对小暑吃狗缘何这般热衷于?本地广为流传着那样一种叫法，称小暑这一天吃狗肉能祛邪补身，抵挡疫情等。“吃完小暑狗，西风绕路走”，疏忽是人要是在夏至日这一天吃完羊肉，其人体就能抵御西风恶雨的侵入，少发烧感冒，身体好。更是根据这一优良心愿，造就了“小暑羊肉”这一与众不同的民俗美食文化。

　　广州人有着喜吃狗肉之习，开平地域更为常见。而据相关材料记述，小暑杀狗补身，流传来源于春秋战国时代秦德公继位第二年，六月炎热，疫疠时兴。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥之兆”之说，指令百姓杀狗辟邪，之后产生小暑杀狗的风俗习惯。“立夏季，吃补食”的民谣歌曲，也表明补食从小暑就开始了。

　　对小暑吃狗肉，我们也是拥有一定的了解了，我们在吃的情况下，也全是能够 依照以上的风俗习惯，但是要留意的是，它的食用方法并并不是单一，羊肉的做法有很多，我们在制做的情况下，全是能够 依照自身的钟爱挑选，吃的情况下适当，那样对身心健康才会出现协助。